赖林颢|最近《梦华录》火了。 这部剧于 6 月 2 日初在腾讯视频播出,仅仅上线 15 小时,播放量就突破 2 亿,5天内弹幕互动量更是超过 1000 万条,创下近几年来历史新高。 与此同时,这部剧在豆瓣的评分更是从开画 8.3 分一路飙升到 8.8 分知道曾经的神剧《甄嬛传》,也才 9.3 分。
赖林颢|然而,职业本能使然,小编在凑热闹时发现,剧中女主赵盼儿(扮演者刘亦菲)从钱塘来到东京(宋朝首都)开茶室的过程,简直就是“古代版”二线新茶饮,进攻一线城市的运营之路。 虽然向一线的扩张之路遇冷,但是赵盼儿很快总结问题,改变运营策略,从生意冷清到生意爆火,赵盼儿采用了什么商业打法?又能够给现在的中小企业提供什么借鉴思路呢?
01引流:以地理位置为基础,精细化运营
赖林颢|茶坊开业之时,赵盼儿大搞“打折促销”,恰逢当天正值佛诞(即佛的诞辰,一个传统节日),客流量多,所以第一天生意还不错。 但是日子久了之后,赵盼儿发现茶坊的生意一日不如一日。可这儿人流量明明很大啊,到底为啥呢 在咨询了本地土著顾千帆之后,赵盼儿才明白其实东京人根本不习惯上这儿喝茶,刚开业生意好纯粹是因为撞上了「节假日」。
人流量是很大,但这里出入的多是赶时间的马商,便宜又快速的散茶更适合他们,小资情调的点茶人家可没功夫喝。
赖林颢|就好比,你早上八点赶去公司,为了提神想在楼下买一杯 5 分钟出餐的美式,店员却表示我们这儿只有手磨,最快半个小时就能喝啦,要不然您先坐坐?
赵盼儿的茶艺虽好,但是不对“赶着上班白领”的胃口,自然就没有吸引力。
赖林颢|但店已经开了,再搬迁成本可就高了,那么就得从客户定位下手。在这种情况下,赵盼儿对用户进行了「分层引流」:
☆调整战略定位,分层引流
三位合伙人合计了一下,既要迎合大众喜好,又要保证茶楼格调,索性散茶点茶各卖一半好了。
赖林颢|散茶相当于导流产品,制造客流,点茶则维持住了茶楼的高端性。
散茶是便宜,但很难做出名气,收益也不高,那便要从高端商品上下功夫。
可是,高端商品价格可不低,一壶桂花饮要 80 文,一盒特色果子 300 文,按照当时的购买力,80 文都能买一斗米了!那为什么客人还是络绎不绝呢?
赖林颢|这和赵盼儿接下来的一系列商法有关,而这些措施又都瞄准了两个目标:
❶ 提升产品附加价值。
❷ 提高产品知名度。
具体是咋做的,往下看就知道了。
☆升级店铺形象,打造爆品
赖林颢|在当时,东京的百姓往往去固定的地方购买相应商品——买生药去药巷局,买衣裳去潘楼东头,喝茶去茶汤巷,真正会品茶的客人不会选择去马行街。
为了精准吸引这批真正爱茶的高净值用户,赵盼儿又做了三点: 首先,将“赵氏茶坊”改名为“半遮面”,借“犹抱琵琶半遮面”之意,挑起文人墨客的的好奇心,让明白人一眼就看穿该茶坊乃不俗之地。
赖林颢|同时,还继续抬高了点茶的价格。因为文人墨客之所以会认可一家茶坊的原因,就是茶坊的品格够高、够雅致。这就跟奢侈品牌极少搞打折促销是一个道理,一昧地降低客单价,会拉低品牌的格调,导致流失高净值用户。反之,抬高客单价反而会体现“高大上”的品牌调性。
茶客们来这里喝茶,喝的不仅仅是茶,更是一种体验。
赖林颢|就好比,你去网红店打卡,花钱买的肯定不止是产品本身,还有它的附加价值,比如店内独特的环境,拍照发朋友圈带来的心理满足等。
这两招就好比我们林灏老师辅导的“雅极坞”:为品牌提高势能、增加逼格。
赖林颢|雅极坞 | “跋山涉水去修行,不如红尘雅极坞”接着又找了一个“托儿”去竞品店家(茶汤巷的茶坊)里打广告,宣传“半遮面”的产品卖点。在茶汤巷饮茶的名士也正是赵盼儿想要“挖”来的高净值用户。这一步操作,放到现在,就相当于让某红书的素人发笔记,向目标用户铺设软广、让用户“种草”,慢慢带起了声量。
02留存:通过多重服务,让用户感受价值
赖林颢|赵盼儿不仅在引流上别出心裁,在用户被吸引进店以后,她的「留存手段」也值得很多商家借鉴。 如何留住这些「有钱有闲」的风流雅士? 关键在于让他们感受到「半遮面」茶坊的价值,为此赵盼儿在基础服务、增值服务和惊喜服务上都下了功夫。 首先,作为一家茶坊,端茶递水是基础服务。 赵盼儿做茶的技术和孙三娘做果子的手艺都是一等一的好,其价格自然也居高不下。 直接向新客喊高价显然不合适,于是赵盼儿就为两位其提供了免费的桂花饮,Aha Moment 这不就来了吗! 果然两位新客喝过以后赞不绝口,从而放心下单。
赖林颢|其次,做好「茶坊」的本职工作以后,还需要通过 「增值服务」培养用户好感度,让品牌形象深入用户生活,渗透用户心智。 比如,文人墨客往往喜欢高雅的生活情调,为了增强用户的体验感,赵盼儿搜集了「九色名瓷」,用作盛茶的杯盏,搭配官家喜爱的龙凤团茶,为用户营造一种喝「贡茶」的氛围。
长此以往,虽然「半遮面」茶坊卖得贵,但是其格调也更甚于普通茶坊的口碑也就渐渐传开,这也让花了高价的客户得到更高的心理满足。
赖林颢|最后,想要得到十成十的满意度,还要为用户提供「惊喜服务」。 当时的文人骚客多爱音律,所以对于茶坊来说,配有乐伎并不稀罕,稀罕的是「半遮面」的乐伎是江南第一琵琶手——宋引章。
宋引章的琵琶弹得有多好?剧中其实多次明示暗示。
听到曲子,或买到限定茶点的茶客会忍不住炫耀,从而引起其他人的好奇。
琵琶,一天只弹三首、听曲,一天只接待十位、高端茶水,一天只售十套、特色果子,每人每日限购一盒。
赖林颢|对于喜好音律的高净值用户来说,在小小的「半遮面」茶坊能听到五星级酒店樊楼也听不到的乐曲,绝对算的上享受「惊喜服务」了。 在这种情况下,引章吸了一大波粉丝,渐渐成了半遮面的 KOL,她偶尔为店宣传,就如同品牌自己的 KOL 为自家店进行自播,其效果不言而喻。
03转化:擅用饥饿营销和明星效应
为了提升高客单价产品的转化率和复购率,为此,赵盼儿采用了至少 3 种方法:优化品牌包装、找名人代言、做个人背书。
☆品牌包装
三位合伙人先是将「赵氏茶楼」改名为「半遮面」,接着又给果子起了许多很风雅的名字,比如笑春风、晚更红、春水生……
赖林颢|然后,赵盼儿还专门请了名家赐字做裹纸,直接把茶果变成了文艺青(老)年诱捕器。
赵盼儿利用文人墨客的互相攀比、炫耀心理,激起他们的消费冲动,以此让他们成为茶坊的“回头客”,提高复购率。
☆找代言
赖林颢|除了在商品包装上下功夫,赵盼儿还找到了一位明星KOL张好好来给茶果产品带货。
△赵盼儿劝说让张好好为其“带货”
看到张好好的推荐,再加上产品本身质量过关,想必粉丝们也就自愿掏腰包。找明星 KOL 来给精准用户带合适的产品,既能扩大门店声量,又能提高产品的销量。
☆做背书
做背书也是提升品牌价值的方法之一,半遮面深知这一点。
比如,宋引章是江南第一琵琶手、琵琶坊教头、还给太妃献过曲。
赖林颢|做果子的孙三娘是南唐宁国节度使后人,茶果深得小周后的亲传。
有了这样的个人背书,就提升了自己的专业度,降低了顾客的选择成本,增加顾客的信任感,使得转化率得以提升。
04结 语
OK,今天的分享就是这些,目前,这部剧还在更新,相信后续在茶坊运营上还有动作,大家不妨大胆猜测一下,赵盼儿是否会给用户开通 VIP 权限,进而开始做私域呢?
赖林颢|不得不承认的是,影视剧中加入了一些夸张效果,放在现实里,能和赵盼儿一样在短时间内就能来个“大翻身”的毕竟是少数。不过商业价值重塑专家赖林颢老师用十多年经验总结了一套“爆破型成长+快速扩张模型”的商业打法能帮助企业像赵盼儿的茶坊一样迅速出圈。
赖林颢|除了以上这些,你觉得半遮面还用到了哪些商法,又有什么不足呢?欢迎在留言区讨论~
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